Maeda Breeze＠okinawa　~　morning cafe

  

コロナ禍で日常生活が大きく変化しましたが、最近、少しづつwithコロナの生活も定着してまいりました。

マエダブリーズも約２年間、コロナ禍での営業をしてきましたが、お客様のご理解とご協力のおかげで、こうして営業を存続する事が出来ています事を感謝申し上げます。

そこで、これまでの感謝の気持ちを込めて、
沖縄ハーバービューホテル、フレンチレストランの元料理長、亀田安稔シェフによるスペシャルランチ+ビオラ＆ギターの演奏会を開催いたします。

亀田シェフによる初夏をテーマにした、美しく美味しいお食事をお楽しみください。
食後は、県内で活躍するユニット46Gcyc（シロクジチュウ）ビオラ・バイオリン：くによしさちこ，ギター：　みやざとはるき　の演奏で胃袋も心も満たされる時間をお過ごし頂ければと、思っております。


1テーブル４~５名様づつ着席いただき、12名様だけのご入店となります。
どうぞお友達、ご家族をお誘いいただき、ご予約の上でのご来店をお待ちしております。

日時：　5月22日（日）
　　　　　11:30オープン、12:00食事スタート

場所：　マエダブリーズ　TEL０９８－９８９ー８０９９

演奏曲：　Daydream believer, True color, 糸　（他pops演奏予定）

亀田氏プロフィール

亀田 安稔（かめだ やすとし）

　沖縄ハーバービューホテル（現・ANAクラウンプラザ沖縄ハーバービュー）のメインダイニング　フレンチレストラン、ベルビューの料理長として長年腕を振るう。
2009年、那覇市泉崎にオープンキッチンスタイルのフレンチレストラン「kahoo」をオープン。
2018年、那覇市牧志に鉄板ダイニングカフーをオープン。
これまでの経験が評価され、現在沖縄ワタベウエディングにて、ゲストの皆様に喜んでいただける婚礼料理を振る舞う。

46Gcyu（シロクジチュウ）プロフィール

ビオラ・バイオリン：　くによしさちこ

幼少の頃よりバイオリンに親しみ、12才でビオラに出会う。琉球大学教育学部音楽家卒業。
沖縄初の音楽専用ホール「シュガーホール」開館時よりコンサートの企画、運営スタッフとして3年間務める。
退職後はビオラ・バイオリン奏者として活動。
オーケストラや室内楽の他、様々なジャンルのアーティストサポートも数多く、
ジョージ紫とも度々共演するなど幅広く活動している。


ギター：　みやざとはるき

中学にギターを始め、高校卒業後からいろんなバンドを経て、ソロギタリストとしてスタート。
2010年に沖縄のイメージ映像音楽メディア「琉球彩時記」の音楽を担当。
2012年にソロアコースティックアルバム「琉球弦風景」をリリース。
県内外のミュージシャンやアーティストのギターサポートやプロデュース、アレンジなどを手掛け、多くの作品をリリース。


ビオラとギターで奏でるインストユニット、弦の可能性を追求すべく、46Gcyu（シロクジチュウ）を結成。
46Gcyuは、ビオラの4弦、ギターの6弦、Gクレフ（ト音記号）のGと四六時中を掛け合わせて、四六時中、私たちの音楽を聴いてほしいという意味を込めて付けたユニット名です。
私達2人が奏でる弦の音を感じてください。



  

新年あけましておめでとうございます。

昨年中は、大変お世話になりました。
今年も、皆様の憩いの場になっていただきます様、笑顔で美味しい食事を作っていきたいと思います。

どうぞ、今年も、昨年同様、ご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。



  

RBCの番組「Aランチ」の撮影の為に、沖縄で今一番売れっ子タレントの護得久栄昇先生と、恩納ナビーさんが来られました。

恩納村リゾートスイーツ祭りが2021/11/22~12/12の間、開催されますので、その取材です。
恩納村内カフェやホテルがエントリーして、スタンプラリー形式で、行った各店舗からシールをもらって、豪華景品が当たるというイベントです。

２０店舗のカフェやホテルがエントリーしていますが、もちろんMAEDA BREEZEもエントリー。しかも数あるスイーツ店の中から、MAEDA BREEZEを取材していただきました。

護得久先生の楽しいキャラと、ディレクターさんの的確な指示のおかげで、私も緊張することなく、撮影が終了しました。
本当に楽しい撮影現場でした。

11/27に放送されましたが、なかなか良かったのではないかと思ってます。笑っちゃう場面ももっとたくさんあったのですが、放送時間の関係でカットされてました。皆さんに観て欲しかった。残念。


MAEDA BREEZEがエントリーしたスイーツは、
「恩納村のそよ風スイーツ」
　　キャロットケーキの情熱ソース添えと、マンゴーミルクシェークのセットです。

当店の人気商品、キャロットケーキに、スイーツ祭り特製のソースを添えました。
恩納村産のパッションフルーツをソースにしましたが、果肉の部分は、少量の砂糖で煮詰め、種は軽くつぶして、バルサミコ酢で煮詰めました。
食感、香りを楽しみならが、ケーキに付けていろんな味を頂ける商品となっています。

もう一つは、
マンゴーミルクシェークです。こちらも恩納村産のマンゴーを使用しました。アイスクリームのようになめらかにしたマンゴーをミルクシェークのトッピングにしました。優しいお味です。



是非是非、スイーツ祭りにお出かけ下さいね。お待ちしています。

  

自転車歴１７年の湘南生まれ育ちのサイクリストが作るハンドメイドサイクルキャップ、新作入荷しました。

汗をよく吸い、やわらかい被り心地の良いキャップです。
汗止め部分は、抗菌防臭、UVカット、速乾吸収にすぐれた機能性素材を使用しています。

ツバは、適度に弾力があって、ぎゅっと握っても折れたり割れたりしません。
ネットに入れて、洗濯機でジャブジャブ洗えて清潔です。



今回入荷した柄は、

相場の古内裏・・・江戸時代の浮世絵がキャップになりました。凄いインパクトです　（こちらの商品は、生地がとても柔らかくスケスケで、デリケート。取り扱いに注意）

金魚・・・大きな金魚が涼しげです。レトロなテイストが、哀愁漂う感じに仕上がってます。（こちらの商品も生地がとてもやわらかで、スケスケで、デリケート。取り扱いに注意）

だるま・・・縁起物のキャップです。祈願、必勝、福、等々の文字が入ってます。勝負帽子として、被ってみてください。幸運が来ますように!!!

自転車・・・こちらの自転車柄は、再入荷商品です。自転車柄は、やっぱり人気です。




気になる商品がありましたら、お早めにマエダブリーズにご来店いただき、実際に手にして下さいね。
  

マエダブリーズは、「恩納村景気回復支援商品券事業」の加盟店です。

恩納村役場より恩納村在住の各世帯に配布されます、共通商品券を使ってマエダブリーズで飲食ができます。

コロナの影響で売上が低下した村内事業所、農水産業者と全村民への生活支援の目的で商品券が配布されます。
恩納村の事業に感謝申し上げ、村民の皆様の当店ご利用を心よりお待ちいたします。


  

よしもとエンターテイメント沖縄企画　「島ぜんぶでおーきな祭」
沖縄の魅力を芸人の熱いプレゼン&動画で伝える特別企画で、よしもと芸人「岩倉愛樹くん」がマエダブリーズを取材してくれました。
この動画は、沖縄国際映画祭でも配信されるそうです。

取材は、恩納村編となっています。youtub で観れますので、岩倉くんのボケもお楽しみ下さい。
https://youtu.be/d9QWlgniQeA



  

ケーブルテレビOCN さんに取材していただきましたMAEDA BREEZEの模様が、現在放送中です。

チャンネル：テレビにらい　地デジ０９１　(4/5からチャンネル１１１→０９１に変更になりましたので、ご注意）

番組名　「あまくま歩人」

パーソナリティー： ひーぷー、愛、望
リポーター： 山川古都乃

放送時間：月～金10:25, 21:00
土 8:00, 21:00, 23:00
日10:25, 14:30, 21:00, 23:00

放送回数が多いのが嬉しいです。

人気メニューの紹介、隠し味のヒント、カフェ開業の話し、等々。レポーター山川古都乃さんの素敵な笑顔と親しみやすい問いかけに私もリラックスして取材を受けることが出来ました。
スタジオで掛け合いをしている、ひーぷーさんの自然体なトークに癒されます。

皆様、お見逃しなく！




  

ケーブルテレビOCN さんに取材していただきましたMAEDA BREEZEの模様が、現在放送中です。

チャンネル：テレビにらい　地デジ０９１　(4/5からチャンネル１１１→０９１に変更になりましたので、ご注意）

番組名　「あまくま歩人」

パーソナリティー： ひーぷー、愛、望
リポーター： 山川古都乃

放送時間：月～金10:25, 21:00
土 8:00, 21:00, 23:00
日10:25, 14:30, 21:00, 23:00

放送回数が多いのが嬉しいです。

人気メニューの紹介、隠し味のヒント、カフェ開業の話し、等々。レポーター山川古都乃さんの素敵な笑顔と親しみやすい問いかけに私もリラックスして取材を受けることが出来ました。
スタジオで掛け合いをしている、ひーぷーさんの自然体なトークに癒されます。

皆様、お見逃しなく！




  

沖縄で多くのCMに出演されている、有名なミュージシャン「ジョニー宜野湾さん」が、ご来店されました。

実は、私のウクレレの先生でもあります。
コロナで、ウクレレ教室が休みになり、１年以上お会いしていませんでしたが、
久しぶりにお会い出来て、楽しい時間を過ごさせていただきました。

ジョニーさんの人気で視聴率が上昇したTV番組「アゲアゲ飯」も現在は卒業され、Youtuberになったそうで、
Maeda Breezeを撮影していただきました。




アポなしで来られたので、主人のJJが不在でしたが、しばらくして、戻って来て良かった。ジョニーさんとJJのトークと即興ジャムセッションが、素晴らしかったのです。




どうぞこちらからご覧ください。
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https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fyoutu.be%2FJoIdkM3TTUM%3Ffbclid%3DIwAR1ACo3DGuoujyv1J_IHkgrAz4YZI7esIC7_ugfCkswizCnSy2CBK2sFj9Q&h=AT2TMxjQDxqjglvbWteWZxdcQVbossOG8i4bkmlw8BL-Ne8es6UeHhS6QERyL-tDsb8erfvvFXV7W62v8ade7Px-JvJRU9HvQtZ1QYubQ4v9mlku-mIaKto6Am36HrTdSX0J-0KUWi7cwUI


  

新商品のご紹介です。

ウージとシークワーサーのスコーン

ウージとは、沖縄の方言でサトウキビの事です。
砂糖の元になるサトウキビを絞り切った後の繊維を「バガス」といいますが、そのバガスを粉砕した「ウージパウダー（オキナワパウダーフーズ）」を使用して、スコーンを作りました。

バガスは、植物繊維が豊富で、鉄分も多く含んでいます。貧血に悩む女性に嬉しいですね。

そして、爽やかな香りの沖縄のシークワーサーを香り付けに入れました。
甘さ控えめですが、栄養豊富なヘルシースコーンをどうぞお試し下さい。